Moliendo Guatemala Antigua Yöresel Kahve

Moliendo Guatemala Antigua SHB EP sertifikaya sahip en iyi çekirdeklerden hazırlanır. En iyi Guatemala kahvesi baharat ve tütsü tadı baskın olan kahvedir. Moliendo Guatemala Antigua orta üstü asiditeye sahip olup, tütsülenerek asiditesine katkıda bulunulur. Guatemala kahvesi orta ile tam olgunluk arasında olup, tat bakımından zengindir. Merkez yüksekliklerde (Antigua, Atitlan) sert tohum olarak nitelendirilen kahveler zengin, baharatlı ya da floral asitliğe ve mükemmel bir tada sahip kahvelerdir.

Antigua, adını Guatemala’nın eski başkenti olan Antigua’dan alır.

Çekirdek Tipi: Arabica

Tadım Notları: Elma, bal, çikolata, kiraz

Yetiştiği İrtifa: >1800 m

Yağmur: 1400 mm

Boyut: > 15

Üretim Süreci: Yıkanmış, güneşte kurutulmuş

Asidite: Sitrik asit

Gövde: Tam

İçim - Sertlik: Dengeli